معرفی نژاد گوسفند سافولک

گوسفندان نژاد سافولک دارای پشم متوسط، صورت‌های سیاه و پشمی تیره و بدون شاخ هستند و به عنوان یکی از نژادهای پرطرفدار در جهان شناخته می‌شوند. این نوع گوسفند خاص را می‌توان در اکثر مزارع پرورش دام در کشورهای انگلستان و آمریکا یافت.

گوسفندان سافولک از جفت‌گیری نژاد سوت داون با نژاد نورفولک در طی سال‌های ۱۸۰۰ تا ۱۸۵۰ به تکامل رسیدند و از استقامت زیادی در شرایط آب و هوایی متنوع برخوردار هستند. پس از این دوره، به دلیل مزایای مختلف، پرورش‌دهندگان زیادی تمایل به نگهداری این گوسفندان پیدا کردند، به طوری که امروزه در بسیاری از نقاط جهان گوسفندان سافولک پراکنده شده‌اند.

در سال ۱۸۸۷ میلادی در کتابی تحت همین عنوان به معرفی این نژاد پرداخته شد و سطح گسترش پراکندگی گوسفندان سافولک با سرعت زیادی در دنیا همراه بود. اولین گله‌ها در کشور ایرلند در سال ۱۸۹۱، در اسکاتلند در سال ۱۸۹۵ و در ولز در سال ۱۹۰۱ به وجود آمدند و به مرور به کشورهای دیگری نظیر اتریش، فرانسه، آلمان، سوئیس، روسیه و آمریکا صادر شدند.

نام این گوسفندان از شهر Suffolk واقع در منطقه جنوب شرقی انگلستان گرفته شده است. گوسفندان سافولک به دلیل توانایی بالا در تولید محصولات دامی و نرخ زاد و ولد مناسب به عنوان نژادی مطرح در کشورهای انگلستان، آمریکا و ایرلند شناخته می‌شوند.

از مهم‌ترین ویژگی‌های این گوسفندان می‌توان به توانایی وزن‌گیری بالا در طول دوره پرواربندی، تولید گوشت با کیفیت و تولید شیر با میزان مناسب اشاره کرد.

ویژگی‌های گوسفند سافولک

• گوسفندان نژاد سافولک به عنوان نژادهای چندقلوزا شناخته می‌شوند. بره‌های این نژاد بسیار سریع رشد می‌کنند و به طور کلی میزان تولید محصولات دامی بالایی دارند.
• از نظر رفتارشناسی، این نژاد بسیار هوشیار و سازگار با تمام اقلیم‌ها است. این خصوصیات باعث شده که نگهداری و پرورش این گوسفندان برای دامداران چندان دشوار نباشد.
• طول عمر این گوسفندان بین ۶ تا ۱۴ سال تخمین زده می‌شود. وزن نر بالغ این نژاد حدود ۱۲۵ کیلوگرم و ماده بالغ تا ۸۸ کیلوگرم می‌رسد. قد نر بالغ تقریباً ۸۰ سانتی‌متر و ماده بالغ نیز ۷۴ سانتی‌متر است.
• رنگ پوشش بدنی این گوسفندان ترکیبی از سفید و مشکی است. بخش‌های سر و پاهای این حیوانات به رنگ سیاه هستند. این نژاد شاخ ندارد اما دارای گردنی کوتاه و پاهایی عضلانی است.
• گوشت تولید شده از گوسفندان سافولک دارای کیفیت بالایی از لحاظ عطر و طعم، بافت و رنگ است که به همین دلیل کشاورزان و دامپروران زیادی در سطح دنیا علاقه‌مند به پرورش و نگهداری آنها هستند.

ما در مزرعه احمدی به صورت تخصصی نژآد آمیخته شال رومانوف نگه داری می کنیم که خداروشکر ضریب تبدیل مناسب و خروجی مناسبی داره که البته این نژاد ممکنه در اب و هوای خیلی گرم بازدهی مناسبی نداشته باشه و در صورتی که بخواهید توی این اب و هوا پرورش بدین باید بستر مناسبی برای دامداری بسته ایجاد کنید که گله دچار اسیب نشه.

تغذیه گوسفند سافولک

خوراک‌دهی به این نژاد تفاوت چندانی با سایر نژادها ندارد و باید شامل تمام مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، انرژی و پروتئین باشد. برای تهیه جیره مورد نیاز گوسفندان سافولک می‌توان از گیاهانی همچون یونجه، کاه، جو و دیگر گیاهان استفاده کرد.

نژاد گوسفند سافولک با ترکیبی از ویژگی‌های مثبت مانند رشد سریع، کیفیت بالای گوشت، و مقاومت نسبت به بیماری‌ها، گزینه‌ای ایده‌آل برای پرورش‌دهندگان گوسفند در سراسر جهان به شمار می‌آید. با این وجود، نیاز به تغذیه مناسب و فضای کافی از چالش‌هایی است که بایستی قبل از انتخاب این نژاد در نظر گرفته شوند. پرورش‌دهندگان باید با توجه به مزایا و معایب این نژاد، تصمیم‌گیری مناسبی در مورد تولید و مدیریت آن داشته باشند تا بتوانند بهره‌وری مطلوب را کسب کنند.