پرورش گوسفند نژاد ایل دو فرانس

گوسفند نژاد ایلدوفرانس از جمله نژادهایی است که به منظور تولید گوشت پرورش می‌یابد. این نژاد در سال ۱۸۲۲ در فرانسه ایجاد شد و به عنوان یکی از نژادهای دارای جثه بزرگ شناخته می‌شود. بدن این گوسفند صاف بوده و پشم قوچ و میش‌های ایل دوفرانس با کیفیت مطلوب و بدون الیاف رنگی تولید می‌شود.

این نژاد گوسفند در زمان تولد بره‌هایی با وزن بین ۳ تا ۵ کیلوگرم به دنیا می‌آورد و در دوره پرورش، در ۴۲ روزگی به وزن ۱۹ تا ۲۴ کیلوگرم و در ۱۰۰ روزگی به وزن بین ۳۴ تا ۴۱ کیلوگرم می‌رسند. میش‌های بالغ ایل دوفرانس وزنی بین ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم دارند. وزن سالیانه پشم میش‌ها بین ۳ تا ۴.۵ کیلوگرم و قطر تارهای پشم بین ۲۳ تا ۲۷ میکرون می‌باشد.

نژاد ایل دو فرانس از کجا آمده است؟

گوسفندان نژاد ایل دو فرانس در منطقه‌ای به همین نام در اطراف پاریس، جایی که تاریخ و کشاورزی با هم تلفیق شده‌اند، به وجود آمدند. این منطقه که دارای علفزارها و محصولات مرتعی است، محیط مناسبی برای توسعه گوسفندان ارائه داده است.

در اوایل قرن نوزدهم، یکی از استادان دانشکده دامپزشکی Maison-Alfort ایده ترکیب نژاد مرینو، که بیشتر به خاطر پشم معروف است، با نژاد دیشلی از انگلیس، که برای تولید گوشت مشهور است، را مطرح کرد.

پس از گذشت ۵۰ سال از شروع این ترکیب، نژادی پایدار و ارزشمند ایجاد شد که عمده‌ترین پیشرفت آن به انتخاب درست نوع نژاد ترکیبی بازمی‌گردد. از دهه ۱۹۶۰ به بعد، پرورش‌دهندگان تصمیم گرفتند از ابزارهای مدرن ژنتیک برای بهبود انتخاب‌های خود استفاده کنند.

امروزه نژاد Ile de France با یک برنامه ژنتیکی کامل و دقیق سازگار با نیازهای بازار و مصرف‌کننده اداره می‌شود. این نژاد از سه سطح انتخاب اصلی برخوردار است:

• آزمایش انفرادی روی بره‌های سالانه.
• انتخاب خصوصیات ژنتیکی نسبت به دام.
• آزمایش فرزندان.

نژاد ایل دو فرانس بهبود مستمری در ویژگی‌های مادری و کیفیت گوشت تولیدی داشته و این مسائل باعث شده تا این نژاد همواره محبوب باشد، چه در فرانسه و چه در سطح بین‌المللی، و تقاضا برای پرورش آن افزایش یابد.

ویژگی‌های اصلی نژاد ایل دو فرانس

• تعادل عالی بین کیفیت و مقدار گوشتی که تولید می‌شود.

• توانایی سازگاری با سیستم‌های کشاورزی متفاوت و شرایط آب و هوایی مختلف.

• قابلیت پرورش خارج از فصل و برنامه‌ریزی تولید بره‌ها در طول سال.

• تولید پشم با کیفیت بالا.

• اهمیت بین‌المللی این نژاد.

• امکان اجرای یک برنامه ژنتیکی کامل.

این ویژگی‌ها نژاد ایل دو فرانس را به نژادی برجسته تبدیل کرده است که توجه بسیاری از پرورش‌دهندگان و مصرف‌کنندگان را به خود جلب می‌کند.

نکاتی درباره نژاد ایل دو فرانس

گوسفندان ایل دو فرانس به عنوان حیواناتی قوی و مقاوم شناخته می‌شوند. در ایالات متحده، این نژاد عمدتاً به عنوان یک نژاد گوشتی پرورش می‌یابد، هرچند که گاهی به عنوان نژاد لبنی نیز مشاهده می‌شود. این نژاد امروزه یکی از برترین نژادهای گوسفندان گوشتی در سطح جهانی است و در کشورهایی مانند استرالیا، آفریقای جنوبی، قاره آمریکا و همچنین در اروپا پرورش داده می‌شود.

نژاد ایل دو فرانس اصالتاً مربوط به منطقه Île-de-France در نزدیکی پاریس، فرانسه است و به همین دلیل نام خود را از این منطقه گرفته است.

این نژاد به طور عمده به عنوان یک نژاد گوشتی شناخته می‌شود و در سراسر جهان برای تولید گوشت پرورش داده می‌شود. علاوه بر تولید گوشت، این نژاد در بهره‌وری از پشم نیز بسیار مناسب است. گوسفندان ایل دو فرانس پشم سنگینی تولید می‌کنند که بسیار چرب است و همین مسئله باعث می‌شود که بازده آن پایین‌تر باشد.

وزن متوسط پشم این گوسفندان در حالت زنده بین ۴ تا ۶ کیلوگرم است و طول پشم نیز بین ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر متغیر است. کیفیت پشم آنها نیز در سطح مطلوبی قرار دارد.