آرشیو ماهانه: ژوئن 2024

نژاد امیخته گوسفند کردی-فریزین شرقی یکی از نژادهای مهم و پرکاربرد در صنعت دامداری است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، توجه بسیاری از دامداران را به خود جلب کرده است. این نژاد ترکیبی از نژاد کردی و فریزین شرقی است که هر دو نژاد به دلیل ویژگی‌های خاص خود در تولید گوشت […]

گوسفند استرالیایی یکی از مهم‌ترین گونه‌های دامداری است که در صنعت دامپروری و نساجی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. تنوع نژادی بالا و کیفیت پشم این گوسفندان باعث شده که استرالیا به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات گوسفندی در جهان تبدیل شود. در این مقاله به بررسی تاریخچه، نژادها، مزایا، معایب و نکات […]

نژاد مهربان: گوسفند نژاد مهربان، یکی از نژادهای اصلی بومی ایران است که در استان‌های همدان و کردستان پرورش یافته و به خاطر مقاومت بالا به شرایط آب و هوایی و اقلیمی سخت، توانایی چرای خوب و تولید گوشت با کیفیت، شناخته شده است. این نژاد به دلیل توانایی تحمل شرایط نامساعد، در دامداری‌های مناطق […]

نژاد آمیخته افشاری و رومانوف نژاد افشاری: گوسفند افشاری یکی از نژادهای معروف ایرانی است که به دلیل خصوصیات برجسته‌ای چون مقاومت بالا به شرایط آب‌وهوایی سخت، کیفیت خوب گوشت و قابلیت چرای خوب شهرت دارد. این نژاد عمدتاً در استان‌های آذربایجان شرقی و غربی، همچنین در زنجان پرورش می‌یابد. نژاد رومانوف: این نژاد از […]

دنبلان گوسفند (به انگلیسی Testicles or Lamb Fries) یکی از اعضای بدن این حیوان است که در برخی فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی مصرف می‌شود. این ماده غذایی علاوه بر طعم منحصر به فرد، دارای خواص و فواید بسیاری نیز می‌باشد. در ادامه به بررسی خواص دنبلان گوسفند می‌پردازیم. ۱. منبع غنی پروتئین دنبلان […]

چشم گوسفند یکی از اعضای غیرمرسوم بدن حیوان است که در برخی فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی مصرف می‌شود. این ماده غذایی علاوه بر طعم منحصربه‌فرد، دارای خواص و فواید بسیاری نیز می‌باشد. در ادامه به بررسی خواص چشم گوسفند می‌پردازیم. ۱. حاوی پروتئین بالا چشم گوسفند مانند سایر اعضای بدن حیوان، منبع غنی […]

مغز گوسفند یکی از غذاهای پرطرفدار در برخی از فرهنگ‌ها و جوامع است که علاوه بر طعم منحصربه‌فرد، دارای فواید و خواص بسیاری نیز می‌باشد. این ماده غذایی به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. در ادامه به بررسی خواص مغز گوسفند می‌پردازیم. ۱. محتوای بالای پروتئین مغز […]

گوسفند نژاد قشقایی یکی از نژادهای بومی ایران است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در مناطق مختلف کشور پرورش داده می‌شود. این نژاد به دلیل توانایی‌های منحصر به فرد در تحمل شرایط سخت و تولید محصولات با کیفیت، مورد توجه دامداران قرار گرفته است. ویژگی‌های گوسفند نژاد قشقایی منطقه پرورش: گوسفند نژاد قشقایی عمدتاً […]

گوسفند نژاد سنجابی یکی از نژادهای بومی ایران است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در مناطق مختلف کشور پرورش داده می‌شود. این نژاد به دلیل توانایی‌های منحصر به فرد در تحمل شرایط سخت و تولید محصولات با کیفیت، مورد توجه دامداران قرار گرفته است. ویژگی‌های گوسفند نژاد سنجابی منطقه پرورش: گوسفند سنجابی عمدتاً در […]

گوسفند نژاد مهربان یکی از نژادهای بومی ایران است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در مناطق مختلف کشور پرورش داده می‌شود. این نژاد به دلیل توانایی‌های منحصر به فرد در تحمل شرایط سخت و تولید محصولات با کیفیت، مورد توجه دامداران قرار گرفته است. ویژگی‌های گوسفند نژاد مهربان منطقه پرورش: گوسفند نژاد مهربان عمدتاً […]