گوسفند زنده
گوسفندان نژاد لاکن به عنوان گوسفندان شیرده شناخته می‌شوند و در حال حاضر حدود ۸۰۰,۰۰۰ رأس میش از این نژاد در فرانسه وجود دارد. گرچه تا مدت‌ها تولید شیر جزو ویژگی‌های اصلی این نژاد محسوب نمی‌شد، اما اکنون می‌توان از این نژاد به عنوان گوسفندان شیرده طی دوره‌های طولانی استفاده کرد. در گذشته، میانگین تولید شیر گوسفندان لاکن حدود ۷۰ لیتر به ازای هر میش در سال بوده و این میزان در دهه ۱۹۹۰ به ۲۸۰ لیتر به ازای هر میش در سال افزایش یافته است.
امروزه گوسفندان این نژاد به دلیل برنامه‌های گسترده انتخاب ژنتیکی که توسط سازمان‌های دولتی فرانسه هدایت می‌شود، به یکی از نژادهای شیری مطلوب در جهان تبدیل شده‌اند. بخشی از این برنامه‌های گسترده شامل انجام تلقیح مصنوعی بر روی چندین میلیون میش طی سال‌های متمادی است.
ویژگی‌های گوسفند نژاد لاکن
گوسفند نژاد لاکن دارای جثه‌ای متوسط است. پشم این نژاد کوتاه و سفید می‌باشد و اندازه کوچک سم‌ها به حرکت آسان‌تر آنها در مناطق سنگلاخی کمک می‌کند. از دیگر خصوصیات ظاهری این نژاد می‌توان به سر کشیده و عدم وجود شاخ در میش‌ها و قوچ‌ها اشاره نمود. وزن زنده میش‌های بالغ این نژاد به طور متوسط ۷۰ کیلوگرم و قوچ‌ها حدود ۱۰۰ کیلوگرم است. این نژاد به دلیل مقاومت و سازگاری بالایی که با شرایط سخت دارد، می‌تواند به خوبی در مناطق سنگلاخی پرورش یابد. همچنین، تحمل خوبی در مقابل تغییرات شدید دما در فصول مختلف سال دارند و به علت توانایی زیاد در چرا کردن، قادر هستند به راحتی با شرایط محیطی مختلف تطبیق پیدا کنند.
بیشتر بخوانید : انواع نژاد گوسفند خارجی
بیشتر بخوانید : گوسفند رومانوف
امروزه این نژاد به طور خاص برای تولید شیر پرورش داده می‌شود و میش‌های لاکن دارای سلامت پستان و مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها هستند. خلق و خوی آرام این نژاد سهولت در پرورش آنها را فراهم می‌سازد.
بره‌زایی در میش‌های این نژاد معمولاً یک بار در سال و غالباً در اواخر پاییز صورت می‌گیرد. فرآیند شیرگیری از بره‌ها معمولاً ۵ هفته پس از تولد انجام می‌شود و پس از آن شیردوشی میش‌ها آغاز می‌گردد.
شیر گوسفندان لاکن به عنوان شیری سالم و کامل با محتویات بالای چربی و پروتئین و عطر و طعمی مطلوب توصیف می‌شود. به همین دلیل، شیر این نژاد برای تهیه انواع پنیر مناسب است.
ما در مزرعه احمدی به صورت تخصصی نژآد آمیخته شال رومانوف نگه داری می کنیم که خداروشکر ضریب تبدیل مناسب و خروجی مناسبی داره که البته این نژاد ممکنه در اب و هوای خیلی گرم بازدهی مناسبی نداشته باشه و در صورتی که بخواهید توی این اب و هوا پرورش بدین باید بستر مناسبی برای دامداری بسته ایجاد کنید که گله دچار اسیب نشه.
گوسفند لاکن از جمله نژادهایی است که با ویژگی‌های برجسته‌ای مانند تولید شیر با کیفیت عالی و تطبیق‌پذیری بالا با شرایط مختلف آب و هوایی، توجه بسیاری از کشاورزان و دامداران را به خود جلب کرده است. البته نیاز به مراقبت‌های ویژه و هزینه بالای خرید از جمله نکاتی است که باید مد نظر قرار گیرد. در مجموع، این نژاد برای کسانی که به دنبال تولید محصولات لبنی با کیفیت عالی هستند، گزینه‌ای بسیار مطلوب است.
